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Americano e canapè con lardo di colonnata, miele e caffè

Americano e canapè con lardo di colonnata, miele e caffè

Tempo di preparazione: 20 minuti

  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 8 persone

250 ml di Campari

250 ml di Vermut rosso

Soda

8 scorze di limone

8 fettine d’arancia

Mezza baguette

16 fettine di lardo

Miele

Polvere di caffè

 

Procedimento

  • Abbattimento rapido Abbattimento rapido
  • Surgelazione rapida Surgelazione rapida

Fase 1

Versare nei bicchieri il Campari e il Vermut, completare con la soda a piacere, mescolare e guarnire con una scorza di limone ed una fettina di arancia.

Fase 2

Raffreddare i cocktail nell’abbattitore con la funzione di raffreddamento bevande per una ventina di minuti.

Fase 3

Affettare il pane, adagiarvi sopra una fettina di lardo e scaldare nel forno preriscaldato a 180°C per una decina di minuti.

Fase 4

Terminare poi con un filo di miele e un po’ di polvere di caffè.

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Freddy
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