STEP1: Preparare i peperoni

Lavare i peperoni, eliminare i filamenti bianchi interni ed i semi, tagliarli a listarelle e cucinarli nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti condendoli con olio, sale e pepe.

STEP2: Preparare il cous cous

Cucinare il cous cous in acqua bollente e nel mentre tagliare gli asparagi in pezzi sottili, le melanzane a filetti ed i pomodorini a metà. Una volta cotto, sgranare bene il couscous e condirlo con le verdure, le olive, un filo d’olio e qualche fogliolina di timo fresco

STEP3: Preparare il petto di pollo

Salare e pepare il petto di pollo, spalmarlo su tutti i lati con abbondante senape e rosolarlo in padella con un filo d’olio ed un rametto di rosmarino. Una volta cotto il pollo, raffreddarlo con la funzione di raffreddamento rapido dell’abbattitore ed affettarlo sottilmente.

Puoi preparare una quantità abbondante di couscous, raffreddarlo con la funzione di raffreddamento rapido dell’abbattitore e conservarlo in frigorifero per l’intera settimana fresco come appena cotto.
Con la funzione di raffreddamento rapido, puoi conservare il pollo in frigorifero per una settimana intera come appena fatto. Se desideri conservarlo per più tempo, invece, puoi surgelarlo già porzionato a fette con la funzione di surgelazione dell’abbattitore. In questo modo potrai conservarlo in freezer fino a 6 mesi.