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Tenerina al cioccolato fondente

Tenerina al cioccolato fondente
  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 1 torta

4 uova

300 g di zucchero

120 g di farina 0

1 hg di burro

200 g di cioccolato fondente

Zucchero a velo (per la decorazione)

Procedimento

  • Abbattimento rapido Abbattimento rapido
  • Surgelazione delicata Surgelazione delicata

PREPARAZIONE
Con una frusta elettrica sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere poi la farina e mescolare bene con una frusta a mano. Fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro e aggiungere al composto di uova, farina e zucchero. Mescolare e versare in una tortiera.
Cucinare il dolce in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti (non deve seccarsi all’interno).
Intiepidirlo in Freddy® con la funzione di raffreddamento rapido per una ventina di minuti, servirlo con una spolverata di zucchero a velo.

Suggerimenti

Puoi dividere la tenerina in porzioni e surgelarla con la funzione di surgelazione delicata di Freddy® in modo da poterla conservare in freezer fino a 6 mesi.
In questo modo avrai una merenda sempre pronta per ogni occasione.
All’occorrenza non dovrai fare altro che estrarre le porzioni di tenerina dal freezer e rigenerarle in forno preriscaldato a 100°C per una quindicina di minuti.

Freddy
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