Dessert
Cake di banana e noci
Ingredienti
- 140 g di burro salato fuso
- 100 g di zucchero
- 2 banane
- 2 cucchiai di miele
- 3 cucchiai di noci pecan
- 1 uovo
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito
Tempi
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Tempo di surgelazione delicata: 50 minuti (fette di circa 2 cm di spessore)
Funzionalità
- SURGELAZIONE RAPIDA A -18°C
Difficoltà
- Facile
Procedimento
Unire uovo e zucchero In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere gli altri ingredienti. Continuando a sbattere, aggiungere il burro fuso, la farina e il lievito. Mescolare bene, versare il miele e, successivamente, anche le banane schiacciate con una forchetta.
Aggiungere le noci pecan e versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake coperto da carta forno. Cucinare nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, dopodiché coprire lo stampo con un foglio di alluminio e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Aggiungere le noci pecan e versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake coperto da carta forno. Cucinare nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, dopodiché coprire lo stampo con un foglio di alluminio e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Suggerimenti
Potete preparare una quantità abbondante di cake di banana e noci e surgelarla con la funzione di surgelazione dell'abbattitore.