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Dessert

Cake di banana e noci

Ingredienti

  • 140 g di burro salato fuso
  • 100 g di zucchero
  • 2 banane
  • 2 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di noci pecan
  • 1 uovo
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito
Cake di banana e noci

Tempi

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 35 minuti
  • Tempo di surgelazione delicata: 50 minuti (fette di circa 2 cm di spessore)

Funzionalità

  • Cake di banana e noci
    SURGELAZIONE RAPIDA A -18°C

Difficoltà

  • Facile

Procedimento

Unire uovo e zucchero In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema.  Aggiungere gli altri ingredienti. Continuando a sbattere, aggiungere il burro fuso, la farina e il lievito. Mescolare bene, versare il miele e, successivamente, anche le banane schiacciate con una forchetta.

Aggiungere le noci pecan e versare il composto ottenuto in uno stampo da plumcake coperto da carta forno. Cucinare nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, dopodiché coprire lo stampo con un foglio di alluminio e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Suggerimenti

Potete preparare una quantità abbondante di cake di banana e noci e surgelarla con la funzione di surgelazione dell'abbattitore.