Secondi piatti
Insalata di avocado, feta e lime grigliato
Ingredienti
- 3 avocado
- 200g di feta greca
- 2 lime
- olio extravergine d'oliva
- pepe
Funzionalità
- RAFFREDDAMENTO RAPIDO
Difficoltà
- Facile
Procedimento
Pelare l’avocado, tagliarlo a cubetti e bagnarlo con qualche goccia di succo di lime. Tagliare i lime a spicchi e grigliarli in una padella bollente un paio di minuti per lato. Tagliare la feta a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con un filo d’olio e una grattata di pepe e raffreddarla rapidamente nell’abbattitore per 15 minuti in modo da consumarla fredda e in modo da evitare l’ossidazione dell’avocado.
Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con un filo d’olio e una grattata di pepe e raffreddarla rapidamente nell’abbattitore per 15 minuti in modo da consumarla fredda e in modo da evitare l’ossidazione dell’avocado.
Suggerimenti
Una volta raffreddata, potrai conservare l'insalata di avocado, feta e lime grigliato in frigorifero fino a 7 giorni.