Marmellata di fragole

Taglia le fragole a pezzetti piccoli e trasferiscile in una ciotola capiente. Aggiungi lo zucchero e il succo di mezzo limone, quindi mescola con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per circa 5 minuti, così lo zucchero potrà sciogliersi e la frutta rilascerà il suo succo naturale.
Versa il composto nei vasetti appositi, premendo delicatamente per eliminare eventuali bolle d’aria. Chiudi ermeticamente con il coperchio. Inserisci i vasetti in Fresco®, imposta la cottura a bassa temperatura a 75°C per 3 ore. A fine del ciclo, imposta il raffreddamento automatico.
Una volta pronti, agita bene i vasetti per distribuire uniformemente la marmellata. Conserva i vasetti in frigorifero e consumali entro 1 mese per gustare tutta la freschezza e il sapore autentico della frutta. 

Con Fresco®, puoi dire addio ad additivi e conservanti: otterrai marmellate fatte in casa con solo il gusto autentico della frutta fresca!