Pancakes

In una ciotola, setaccia farina, zucchero, lievito e sale. In un’altra ciotola, sbatti uova, latte e burro fuso. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo (non mescolare troppo per non rendere i pancakes gommosi).

 Scalda una padella antiaderente e ungi leggermente con un pò di burro. Versa un mestolo di impasto per pancakes e cuoci a fuoco medio per circa 2 minuti per lato. Appena cotti, trasferisci i pancakes su una teglia e surgela in Fresco® per circa 90 minuti. Dopo averli surgelati, puoi conservarli in freezer in appositi contenitori, per diversi mesi.

Al mattino, non dovrai fare altro che estrarre la quantità di pancakes che desideri, scaldarli in padella e arricchirli con i tuoi ingredienti preferiti: frutta fresca, crema di nocciole, sciroppo d'acero… In questo modo, le tue colazioni saranno pronte in un attimo!