Yogurt con frutta fresca con Fresco®

Scalda il latte a 40°C e aggiungi lo starter (puoi usare fermenti in bustina o 1 vasetto di yogurt). Versa il composto in una caraffa o in piccoli vasetti e lascia riposare per 6 ore in Fresco® preriscaldato a 42°C, impostando la funzione di conservazione personalizzata.

Trascorso questo tempo, raffredda rapidamente lo yogurt usando la funzione di raffreddamento rapido. Servi lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo d’acero o un mix di frutta fresca tagliata a cubetti per un tocco di freschezza in più! 

 Con Fresco® puoi...
Preparare lo yogurt in casa con la funzione di conservazione personalizzata: grazie a questa funzione, puoi mantenere una temperatura costante all'interno di Fresco®, regolabile secondo le tue esigenze. Per preparare lo yogurt, basta impostare la temperatura a 42°C e lasciar riposare per 6 ore.

Abbattimento rapido della temperatura: una volta che lo yogurt ha raggiunto la giusta fermentazione, Fresco® permette di abbattere rapidamente la temperatura. Così potrai conservarlo in frigorifero e mantenerlo fresco, come appena fatto, per tutta la settimana!