Special
Yogurt con frutta fresca con Fresco®
Ingredienti
- 500 ml di latte parzialmente scremato
- 1 vasetto di yogurt o 1 bustina di fermenti
- Frutta fresca a piacere
- Sciroppo d'acero
Tempi
- Tempo di preparazione 10 minuti
Funzionalità
- RAFFREDDAMENTO RAPIDO
- CONSERVAZIONE PERSONALIZZATA
Difficoltà
- Facile
Procedimento
Scaldare il latte a 40°C, aggiungere lo starter (fermenti in bustina o 1 vasetto di yogurt). Versare il tutto in una caraffa o in piccoli vasetti e lasciare riposare 6 ore in Fresco® preriscaldato a 42°C, con la funzione di conservazione personalizzata.
Poi, raffreddare rapidamente lo yogurt ottenuto con la funzione di raffreddamento rapido. Servire lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo d’acero e un mix di frutta tagliato a cubetti.
Poi, raffreddare rapidamente lo yogurt ottenuto con la funzione di raffreddamento rapido. Servire lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo d’acero e un mix di frutta tagliato a cubetti.
Suggerimenti
Con Fresco® puoi...
Preparare lo yogurt in casa con la funzione di conservazione personalizzata: grazie a questa funzione potete mantenere una temperatura costante, da voi scelta. Per poter fare lo yogurt in casa dovrete mantenere una temperatura di 42°C per 6 ore.
Raffreddare rapidamente lo yogurt una volta raggiunta la giusta fermentazione, per poterlo conservare in frigorifero per una settimana fresco come appena fatto.
Preparare lo yogurt in casa con la funzione di conservazione personalizzata: grazie a questa funzione potete mantenere una temperatura costante, da voi scelta. Per poter fare lo yogurt in casa dovrete mantenere una temperatura di 42°C per 6 ore.
Raffreddare rapidamente lo yogurt una volta raggiunta la giusta fermentazione, per poterlo conservare in frigorifero per una settimana fresco come appena fatto.