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Frittata al forno con spinaci

Frittata al forno con spinaci

Tempo: medio

  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 6 persone

500 g di spinaci freschi

8 uova

250 ml di latte

60 g di parmigiano grattugiato

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

Procedimento

  • Surgelazione delicata Surgelazione delicata

STEP1: Preparazione delle spinaci

Lavare gli spinaci e cucinarli in padella con un filo d’olio. Salare, pepare e tritarli grossolanamente al coltello.

STEP2: Preparazione delle uova

In una terrina sbattere con l’aiuto di un minipimer le uova, con il latte, un pizzico di sale e di pepe e il parmigiano. Montare bene in modo che si riempiano d’aria.

STEP3: Preparazione del composto

Aggiungere gli spinaci tritati e versare il composto in una pirofila coperta da carta forno.

STEP4: Cottura

Infornare la frittata nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti circa.

Suggerimenti

Utilizza la surgelazione delicata di Freddy per conservare la frittata in freezer fino a 6 mesi. All'occorrenza rigenerarla in forno a 160°C per 10-15 minuti.

Freddy
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