STEP1: Preparazione dell'impasto

Con la frusta mescolare lo zucchero con l’uovo finché il composto non diventa bianco. Aggiungere il burro fuso e lo yogurt e mescolare, unire poi la farina, un pizzico di sale e il lievito.

STEP2: Preparazione della crostata

Impastare bene con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere da parte 1/3 dell’impasto e stendere il rimanente tra due fogli di carta forno con il mattarello cercando di ottenere un cerchio un po’ più grande della tortiera.

STEP3: Cottura

Coprire la crostata con le decorazioni fatte usando la pasta frolla rimanente ed infornare il tutto per 30 minuti a 180°C. Intiepidire la crostata nel Freddy® con la funzione di raffreddamento rapido per una ventina di minuti e servire.

Puoi cucinare la crostata, raffreddarla con la funzione di raffreddamento rapido di Freddy® per una quindicina di minuti in modo da intiepidirla, porzionarla e surgelarla con la funzione di surgelazione di Freddy®, per poi poterla mantenere in freezer fino a 6 mesi.

In questo modo avrai sempre a disposizione un’ottima e sana merenda pomeridiana per i tuoi bambini! All’occorrenza, infatti, non dovrai fare altro che estrarre dal freezer le porzioni di crostata desiderata e rigenerarle nel forno preriscaldato a 150°C per una decina di minuti.