advice-babyadvice-biscuitsadvice-fruitadvice-hamcheeseadvice-jaradvice-meatfishadvice-partyadvice-restaurantadvice-singleangle-rightarrow-downarrow-leftarrow-rightclose_modal_windowcooking-bookdownloaddwgfacebookfreddy-abbattimento-rapidofreddy-conservazione-personalizzatafreddy-cottura-bassafreddy-lievitazione-naturalefreddy-piatto-prontofreddy-raffreddamento-bevandefreddy-scongelamento-controllatofreddy-surgelazione-delicatafreddy-surgelazione-rapidagoogle-plusgridinstagraminstructionslogo_footermap-marker-altpdfpinterestplayrecipesshopping-cartslider-arrow_leftslider-arrow_righttechnical-sheettwitteryoutubezero-aspirazione-ariazero-frollaturazero-liquidizero-marinaturazero-rientro-ariazero-saldaturazero-start-maxzero-start-mezero-start-minzero-start

Semifreddo alla cannella con salsa al mango

Semifreddo alla cannella con salsa al mango

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di surgelazione: 55 minuti

  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 6 persone:

2 tuorli

65 g di zucchero

250 ml di panna

2 cucchiai di acqua

1 cucchiaino di cannella

1 mango

1 lime

20 g di zucchero di canna

Procedimento

  • Surgelazione rapida Surgelazione rapida

Sbattere i tuorli in una ciotola con le fruste elettriche.

In una ciotola a parte montare la panna ben ferma.

Far sciogliere lo zucchero in una padella con 2 cucchiai di acqua, versare lo sciroppo ottenuto a filo sui tuorli sbattuti e continuare a sbattere con le fruste per qualche minuto.

Infine aggiungere la cannella.

Incorporare la panna montata, mescolare bene e versare in 6 stampini.

Surgelarli con la funzione di surgelazione rapida di Freddy per 55 minuti circa.

Pelare il mango, tagliarlo a tocchetti e frullarlo con un minipimer insieme allo zucchero di canna e al succo del lime.

Togliere i semifreddi dagli stampini 15 minuti prima di servirli e coprirli con la salsa al mango.

Suggerimenti

  • Surgelazione rapida Surgelazione rapida

Grazie a Freddy puoi preparare un semifreddo in tempi molto rapidi.

Con la funzione di surgelazione rapida, infatti, il semifreddo sarà pronto in una sola ora!

E se ne prepari in abbondanza, puoi conservarli in freezer, dopo averli surgelati, per circa 6 mesi in modo da avere un fresco dessert estivo sempre pronto da servire.

Freddy
Top