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Insalata di avocado, feta e lime grigliato

Insalata di avocado, feta e lime grigliato
  • Difficoltà: Bassa

Ingredienti per 4 persone

2 avocado

200g di feta greca

2 lime

olio extravergine d'oliva

pepe

Procedimento

  • Abbattimento rapido Abbattimento rapido

Fase 1

Pelare l’avocado, tagliarlo a cubetti e bagnarlo con qualche goccia di succo di lime.

Fase 2

Tagliare i lime a spicchi e grigliarli in una padella bollente un paio di minuti per lato

Fase 3

Tagliare la feta a cubetti.

Fase 4

Mescolare tutti gli ingredienti insieme, condire con un filo d’olio e una grattata di pepe e raffreddarla rapidamente nell’abbattitore per 15 minuti in modo da consumarla fredda e in modo da evitare l’ossidazione dell’avocado.

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Freddy
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