Tempo: medio
Ingredienti per 18 ragnetti
50 g di zucchero
1 uovo
35 g di cacao amaro
60 g di burro morbido
125 g di biscotti secchi tritati
codette di cioccolato
palline argentate per dolci
girelle di liquirizia
STEP1: Preparazione dell'impasto
Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina e, aiutandosi con le mani, creare un impasto omogeneo.
STEP2: Preparazione del piatto
Fare delle palline grandi come dei piccoli tartufi e passare ogni pallina sopra le codette di cioccolato in modo che si attacchino bene intorno. Con le palline d’argento creare gli occhi dei ragnetti e con le girelle di liquirizia creare le zampine.
STEP3: Surgelazione e conservazione
Appoggiare i tartufi su una placca coperta da carta forno e surgelarli rapidamente nel Freddy preraffreddato per 40 minuti. Conservarli in freezer all’interno di un contenitore in plastica o di un sacchetto per alimenti e tirare fuori la quantità desiderata 15 minuti prima del consumo.