Scaldare il latte a 40°C, aggiungere lo starter (fermenti in bustina o 1 vasetto di yogurt). Versare poi il tutto in una caraffa o in piccoli vasetti e lasciare riposare 6 ore nel Freddy preriscaldato a 42°C con la funzione di conservazione personalizzata. Dopo tale tempo, raffreddare rapidamente lo yogurt ottenuto con la funzione di raffreddamento rapido. Servire lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo d’acero e un mix di frutta tagliato a cubetti e il melograno sgranato.

Con il tuo Freddy puoi...

PREPARARE LO YOGURT IN CASA CON LA FUNZIONE DI CONSERVAZIONE PERSONALIZZATA: grazie a questa funzione potete mantenere una temperatura costante, da voi scelta, all’interno di Freddy per il tempo che decidete voi. Per poter fare lo yogurt in casa dovrete mantenere una temperatura di 42°C per 6 ore.

RAFFREDDARE RAPIDAMENTE: raffreddate rapidamente lo yogurt una volta raggiunta la giusta fermentazione, per poterlo poi conservare in frigorifero per una settimana fresco come appena fatto.
- tempo di raffreddamento yogurt Freddy 45: 1 ora e 15 minuti
- tempo di raffreddamento Freddy 60: 1 ora e 5 minuti